【購入制限 1】IH対応 山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 30cm 空焚き・平底仕上げ作業済みのレビューは！？

40代 女性さん
新築の家でIHになって、今まで使い込んでいた中華鍋が使えなくなり、 即行買いました。 他の方のレビューを見て、ガスのような火力を求めても無理なのかな〜と思い ながら半分あきらめで購入しましたが、実際使ってみて、これなら満足できます。 強火にして油を入れるとちゃんと煙が上がります。 値段は高かったですが、いいものを手に入れることができて大変良かったと思いますよ。長く使うものですから気に入ったものが一番です。

年齢不詳さん
10/21に注文し、11/11（約3週間）で届きました。平底はＩＨで煽らない炒め方で調理しています。平底の利点を生かして大切に使いたいと思います。

年齢不詳さん
父が本格的な中華鍋が欲しいと言っていたので、プレゼントしました。 重すぎず、使いやすいようで、毎日のように炒め物を作っているようです。 底が平たいので、家庭用のガスコンロでは使いやすいとのことでした。

年齢不詳さん
テフロンの剥がれがきっかけで、こちらの中華鍋にたどり着きました。 一般的な３口のガスコンロでの使用ですが、五徳にも安定して乗っかってます。 届いてから説明書の要領で空焚きと油慣らしを野菜くずで行いました。持ち手が変色してたので後で焼いたところ綺麗になりました。10日ほど炒飯や炒め物、揚げ物を作って様子をみましたが、すんごくイイです。熱の伝わりがいいので手元に材料を全て準備してからの調理が鉄則になりました。麺類は少しくっつきますが、すぐに洗うと問題ないです。重みはありますが1人分ずつのチャーハンであれば何とか振ることができました。収納場所を考えての購入をお勧めします。

50代 女性さん
11/8夜注文で2〜3週間かかると覚悟していましたが、11/11というイイヒに届きました。我が家はIHではなくSiセンサー付きガスコンロで、今まで使用してきた中華鍋では不安定でしたので、この製品を発見した時は感動でした。南部鉄製品に慣れているので重さはまったく気にならず、手入れも超簡単に感じます。早速、肉団子を作ってみましたが、鍋一つで調理ができ中華の醍醐味を実感しました。肉団子もふんわり仕上がり大満足。末長く大切にしたいお鍋です。

50代 男性さん
新しいガスコンロはセンサー部分に丸底だと汚れがたまります。平底だと大丈夫。本格中華に最適。

30代 女性さん
一回コゲつかせてしまい、しまったぁー、やってしまったか…と思いましたが、洗ってまたカンカンに熱して油を馴染ませたら、次回以降くっつかなくなりました。一回、一晩水を入れたままに放置したらサビが来てしまいましたが、それも上記方法で復活！使いやすいです。もうちょっと値下がりして納期が早くなればいいんですが。

年齢不詳さん
底が平たいので家庭用コンロでも安定性が良く使いやすいです。 深さもあるので、炒め物だけでなく煮物にも使えて便利です。

30代 女性さん
在庫があったみたいで注文した次の日に届きました。 高かったティファールのウォックパンが、こびりつきパンと化したのでテフロンが嫌になり、鉄鍋デビューに踏み切りました。 見た目がプロっぽくてかっこいいです。 料理の腕はないのですが野菜炒めを作ってみましら、しゃっきりして香りとかが中華料理屋さんっぽい感じになりました。 でもまだイマイチ火加減とかのタイミングががわかりません。 調理後なべ底が黒っぽくなったので ありゃ〜焦がしたか？と思いましたが、 洗ってみたら黒いけどつるつるしてるので鉄の色が変化しただけなのかな？ 女性には片手では重いと思いますが、私は非力だしＩＨなので元々あまり鍋を振ることはしないので問題ないです。 これから大事に育てていこうと思います。 追記：購入して数ヶ月たちました。使用後ちゃんと熱して油をひいていましたところ、現在はこなれてとてもいい感じになりました。焦げ付きませんし、万が一焦げてもスチールウールとかで取れます。これからも大事にしたいです。

30代 女性さん
ティファールインジニオからの買い替えです。テフロンがはげるのが嫌になり鉄鍋に挑戦しました。４歳０歳の娘二人、旦那と４人家族ですが特に大きすぎるとは思いません。むしろ一回り大きくても良かったかも（チャーハン作成時思いました。）元々IHになる前まで同じような形の中華なべを使っていたので特に違和感なく使えました。くず野菜を炒めるときからしてもうにおいが違います。これから大事に使おうと思います。持ち手の辺り、すでになんとなく茶色かったので−★です。

20代 男性さん
現在2人暮らしなのですが少し大きめの鍋を選びました。 届いてすぐ軽く空焼きして、油でなじませた。焦げ付きもなく非常に満足しております。

年齢不詳さん
思ったより随分軽かったです。 使いごこちはいいですね。IHでの使用ですが、 レベル３、４ぐらいの熱加減でごげついたりもせずうまくできました。 炒め物は、べたっとした水っぽさがなく少し炒めすぎたかなと思っても意外と歯ごたえが残っていたりと満足です。 手入れも亀の子たわし１つでいいのでらくちんですね。

年齢不詳さん
ＩＨに変えてから、テフロン加工のものや、ステンレス製フライパンを買って使っていましたが、ＩＨの火力にイマイチ不満がありました。 山田工業所製の中華なべを使ってみて、これはいい！と思いました。焦げ付かず、熱伝導も良いため強火調理で炒め物が美味しく作れるようになりました。 最初の何回かは野菜クズなどを炒めて慣らし作業がいるようですが、一度、馴染んでしまえばとてもいい感じに使えて満足しています。 鉄製ですが意外と持ち重りがなく、女性にもおすすめです。

50代 男性さん
ＩＨ対応の中華鍋を探していました。 大きさや品質に満足しております。

40代 女性さん
引っ越した先が オール電化のアパートで IH用中華鍋をずっと探していました。少々高いけど レビューを読むと皆さんの評価が良いので購入しました。あまり期待してませんでしたが 大満足です!今 主人と本格炒飯の研究をしてますが やはり炒飯は火力という事がわかりました。IHでもこの中華鍋があれば 十分美味しい炒飯が出来ます。是非お勧めしたいです。